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食品企业要做好营养标签实施工作

食品企业要做好营养标签实施工作

时间:2012-12-05 18:35 来源:网络整理 作者:鸿运机械 点击:
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    2012年8月17日,中国食物工业协会副会长兼秘书长熊必琳到会了中国疾病防止操控中间养分与食物安全地点北京举办的"国家食物养分标签安康教诲举动发动典礼".国务院食安委、卫生部等关联领导,中国疾病操控防止中间(CDC)及上海、山东等十省市的CDC负责人到会了会议。为期三年的"国家食物养分标签安康教诲举动"就此拉开帷幕。

    国家食物养分标签安康教诲举动方案用三年时刻宣扬遵循食物养分标签关联规范,规范食物包装标明,向消费者传递正确的食物养分信息,保证消费者对食物质量的知情权,为将于2013年1月1日正式施行的《预包装食物养分标签公例》(GB28050-2011)保驾护航。

    熊副会长在典礼上代表食物行业讲话。他指出,膳食是缓慢非传染性疾病的重要影响要素,在预包装食物上标明养分信息可以协助大众做出合理膳食挑选,可使居民削减饱满脂肪、胆固醇、钠的摄入,添加膳食纤维摄入,是防止膳食关联缓慢病的杰出手法,对全民养分教诲和安康发扬重要的促进作用。他还指出,施行养分标签是食物公司社会职责的重要表现。"民以食为天",食物工业为我国城乡居民供给了最基本的生计需求,在居民膳食布局中扮演重要人物。跟着我国由温饱步入小康,安康与养分越来越成为全社会的主题,与政府加强协作,最大程度地减缓缓慢病对居民安康的损害是当时局势下食物公司的重要社会职责。在当时国际食物工业开展天然、养分、安康,寻求养分、寻求低盐、低油、低胆固醇的安康化食物的趋势下,产物养分化可以协助公司进步归纳竞争力。一起,养分标签是食物公司引导均衡膳食的独有方法,是食物公司向消费者供给充沛的、明晰精确和深入浅出的产物养分信息和养分常识的恰当渠道;可以协助消费者了解养分标签,协助消费者挑选恰当的食物品种和数量;经过标识、宣扬、遍及养分标签可以协助消费者把握"没有欠好的食物,只要不均衡的膳食"的理念;协助消费者学会依据养分标签供给的信息,挑选合适本人的食物品种和数量,为本人和家人构建均衡的膳食。

    熊副会长需求食物公司在施行养分标签时要做好施行方案、根底训练、数据搜集、科学标明、严厉内控规范、做好监控与反应等六个方面的作业。

    熊副会长一起指出,养分标签在中国是新生事物,面向全社会的宣扬遍及与教诲训练是一次长时间工程,各有关方面,公司、行业协会、CDC、各级政府部门都应该充沛注重养分标签教诲宣扬作业。

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