近年来，白酒职业中掀起了一场“酱香”热潮，赤水坊酒业集团有限公司董事长李健在推广前锋华北论坛中谈到了中国高端白酒的开展以及酱香酒的走势。
从2011年整个白酒职业开展趋势来看，无论是产值，无论是销量，无论是赢利，均坚持30%上的增加幅度，可以说整个职业迎来全面的增加，局势大好。整个职业销售收入的增加大大快于产值增加，标明赢利在不断地晋升，品牌效应愈加显着，品牌价值在不断地晋升。
白酒职业的开展凸显出麻袋效应，即强者越强，弱者越弱。
中国白酒这几年呈现出价钱上涨趋势，刚刚与国际同步。在欧洲、法国、拉非、拉图，玛戈等等的一些酒庄，恣意一个系列酒都可以卖到2000多块，而在中国只要茅台能卖到这个价钱。所以，若是从这个比照来看，中国高端白酒将来上涨趋势，空间仍是很大。跟着中国国际地位的进步，国家的不断兴起和复兴，代表中国传统文化的白酒，必将登上国际舞台，也必将赢得国际的尊重和认可。
一起，价钱在600—1200元之间的白酒，将显现出强壮的增加潜力。跟着中国国家经济的开展，跟着人民生活水平不断进步，跟着消耗晋级和产业布局的优化，商场关于高端白酒的需要将越来越大，产业布局晋级将是白酒职业的重要增加点，具有品牌和规划优势的公司在竞赛中遥遥领先。
加之，原产地概念的不断强化。从整个中国的布局来看，四川酒和贵州酒占中国白酒的半壁河山，信任将来的原产地概念，会跟着商场的老练和消耗者心智的老练，进一步的强化，为品牌的建造打下根底。
2012年四月，四川省正式推出中国白酒金三角，而“赤水坊”的产地正是坐落这个黄金产地之内。在2011全中国白酒近3000亿商场大盘下，酱香型白酒以25%的产能，赚去了15%的商场份额，并带来30%的职业赢利。职业数据显现，将来五年今后，中国酱香型白酒将步入领先年代，可以说现阶段是赤水坊的年代机缘、商场机缘和财富机缘，也可以说中国酱酒的春天来了，酱酒的机缘来了。
