中国乳制品工业协会第18次年会前日在浙江杭州举行，工业和信息化部总工程师朱宏任在致辞中表明，在职业开展获得前进的一起，中国乳制品职业还存在一些杰出问题，首战之地的就是“乳品质量和安全水平与人民群众的希望比较还有较大距离”。
此次乳协年会的主题是“以爱心交换消费者的决心”，与会者讲话多有谈及食品安全、消费者信息问题。
中国乳协理事长宋昆冈在总结曩昔几年乳业开展时说，受三聚氰胺事情影响，中国乳业“十一五”时间开展速度显着下降。三聚氰胺事情是中国乳业历史上最沉重的冲击，职业诺言发作危机，消费者决心降到了最低点，出产和出售遭受重大损失。
中国质料奶全国际最贵之一
“中国的质料奶奶价现已成为日韩以外国际上最高的！”光亮乳业总裁郭本恒说，这还没有算奶的质量问题。这么高的质料奶本钱，让公司很难消化。
据南都记者知道，当时国内有些厂商的首要奶源现已不再是收买质料奶，而是进口奶粉，从新西兰等国家进口奶粉后，再制成常温奶、酸奶等产物。
据郭本恒分析，本年新西兰进口奶粉的价钱最廉价时每吨2.2万元，如今在2.3万-2 .4万元左右，若是用国产奶源，本钱就要3.5万元。郭本恒算了一笔账，当时质料奶收买价为3.5元/公斤(光亮收买价为4.27元)，一吨就是3500元，9吨奶做成1吨奶粉，再加上其他费用，差不多是10：1，也就是说一吨奶粉的本钱3.5万元，远超进口奶粉。
宋昆冈也以为“当时我国质料奶价钱是国际上最高的国家之一”，他给出的处理方案是树立“质料奶价钱构成机制”———由奶农、公司、政府部门参与的价钱洽谈机制，构成与饲料价钱挂钩的规范奶基准价钱。他还主张政府拟定维护基准价钱的政策措施。
自建奶源问题存争议
长期以来，关于奶源问题，最常见的“药方”就是公司自建奶源基地。在昨日的大会上，工业和信息化部总工程师朱宏任把“公司自建奶源基地份额较低”作为当时中国乳业开展的杰出问题加以着重。宋昆冈也在会上表明树立奶源基地、开展自有奶源是职业开展要点。据其泄漏，当时公司自有奶源份额为30%左右，“十二五”的方针是超越50%。
对此，光亮乳业总裁郭本恒以为，自建奶源在许多情况下都是公司“做做姿态，给媒体、给社会一个告知”，由于自有奶源本钱太高，“公司底子投不起”。他以为，处理奶源问题仍是要走“社会化、专业化分工”的路途，几年内就能有完全改观。
对此，一名光亮的首要竞争对手产物司理对南都记者表明，这是“站着说话不腰疼”，由于光亮在新西兰收买了奶源基地。记者知道到，光亮2010年收买新西兰信联，上一年扭亏为盈，当时该厂是10万吨奶粉的产能，相当于光亮一年总的质料奶收买量。
“这么检查会抽死人”
“中国乳品工业水平应该说是国际最高水平。咱们仅有的距离就在于奶源。”光亮总裁郭本恒说，新西兰等乳业发达国家乳企管理水平未必有中国的好，“他们为什么很少出事？由于他们的奶好”。
他以为，中国乳企出产硬件装备国际领先，管理水平也不差，检测手法、质量操控等都很领先，不该自暴自弃。“如今国家对乳制品的检查现已到了无以复加的程度！”郭本恒说，上一年国家检查光亮乳业4553次，折算下来是检查了几十万个目标，没有一个不合格。本年上半年现已检查了2600屡次，“这么抽(查)会抽死人啊！”
“你用这个规范来抽老外试试？我信任若是拿这个规范来抽老外的公司，它要不出事，我可以说我就地辞去职务！不可能的！”郭本恒说。
